- 50 ml rumu (ja polecam Havana Club)
- 3 łyżeczki brązowego cukru
- 1/2 limonki
- 7-8 listków mięty
- 40 ml wody gazowanej
Limonkę poturlać na blacie, by lepiej puściła sok. Przekroić na pół, z boków obciąć „dupki” oraz wykroić biały środek. Przekroić na dwie ćwiartki. Wrzucić limonkę do wysokiej szklanki, zasypać cukrem i ugnieść za pomocą muddlera. Dodać miętę, ściśniętą wcześniej w dłoniach. Delikatnie ugnieść. Uzupełnić szklankę niemal do pełna kruszonym lodem, wlać rum, zamieszać wszystko długą łyżeczką barmańską. Dopełnić wodą gazowaną i ponownie lekko wymieszać.