½ kg ogórków
500 ml wody
22 gram soli
4 baldachimy małe kopru
1 duży ząbek czosnku
1 cm chrzanu
10 ziarenek gorczycy
- Wodę zagotować z solą.
- Wodę ostudzić, powinna być letnia.
- Ogórki umyć, ząbki czosnku przekroić na połówki.
- Na dnie słoika ułożyć kilka gałązek kopru i dwa kawałki czosnku.
- Na koprze ułożyć umyte ogórki, przykryć je pozostałym koprem. Dodać pozostałe kawałki czosnku i liście laurowe. Całość zalać solanką.
- Naczynie przykryć talerzykiem.
- Ogórki gotowe są już po 24 godzinach, najlepiej smakują jednak po 2 dniach!