Przejdź do treści

ZUPY

Zupa kalafiorowa

  • przez

Ćwiartki kurczaka przeciąć na 2 części. Seler, pietruszkę, por i cebulę pokroić na mniejsze kawałki. Do garnka włożyć mięso, seler, por, marchewkę (w całości) i pietruszkę. Zalać zimną wodą. Ustawić wysoką moc palnika i zagotować wywar. Następnie zmniejszyć moc palnika, wsypać przyprawy i gotować 40 minut. Po 30 minutach wyjąć marchewkę. Po 40 minutach przecedzić cały wywar do drugiego garnka. Ziemniak pokroić w kostkę. Kalafior pokroić na mniejsze… Czytaj dalej »Zupa kalafiorowa

Zupa z batata

  • przez

1 batat1/2 cebuli1 ząbek czosnku500 ml bulionu warzywnego (z kostki)1 cm imbirusól, 1/2 łyżeczki papryki wędzonej, 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne